Muffin de abobrinha delicioso, receita deliciosa da vovó, confira

Prepare-se para encantar sua família com um delicioso muffin de abobrinha, uma receita de família que é fácil e rápida de fazer. Este muffin é a opção ideal para um almoço leve ou um lanche da tarde, combinando o sabor suave da abobrinha com o queijo e orégano. Siga este passo a passo e descubra como fazer este prato saboroso e nutritivo.

Ingredientes do muffin de abobrinha delicioso

• Duas abobrinhas;
• 3 ovos;
• Meio copo americano de óleo;
• 1 colher de café de sal;
• Um pacote de queijo parmesão ralado;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento em pó;
• Meio copo americano de leite;
• 150 gramas de mussarela picada;
• Orégano a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, rale uma das abobrinhas e reserve.
2. Logo depois no liquidificador, coloque a outra abobrinha, os ovos e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto.
3. Em seguida, adicione o sal, o queijo parmesão ralado e o leite, batendo por mais 4 minutos.
4. Então transfira a mistura para um recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até que a massa fique lisa e homogênea.
5. Logo depois, adicione a mussarela picada à massa, mexendo até que esteja bem integrada.
6. Coloque a massa em forminhas de cupcake.
7. Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que os muffins estejam assados.
8. Então sirva os muffins de abobrinha ainda quentes, adicionando outros ingredientes conforme sua preferência.

Desfrute deste muffin de abobrinha, uma receita familiar que promete agradar a todos. Perfeito para variar o cardápio do dia a dia com um toque especial!

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