Pão lã caseiro, fofinho e pronto para o café!
Se você está em busca de uma receita de pão que combine sabor, textura e beleza, o pão lã caseiro é a escolha ideal. Este pão não apenas tem uma aparência encantadora, mas também é extremamente fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar seu café da manhã ou lanche da tarde. Com uma técnica simples de modelagem que resulta em um pão que parece desfiar sozinho, cada fatia é uma promessa de satisfação. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com esta receita fácil e prática de pão lã caseiro.
Ingredientes do pão lã caseiro
- 1/4 de xícara de açúcar (45g);
- Um ovo;
- 1/4 copo americano de óleo (50ml);
- Uma caixa de creme de leite (200ml);
- Meia xícara de água morna (120ml);
- 1/2 colher de sopa de sal (5g);
- 3 e 2/3 xícaras de farinha de trigo sem fermento (600g);
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g).
Modo de Preparo
- Inicialmente, em uma bacia, dissolva o fermento biológico seco e o açúcar na água morna. Misture até que ambos estejam completamente dissolvidos.
- Logo depois, adicione o óleo, o ovo e o creme de leite, batendo bem para que a mistura fique uniforme.
- Gradualmente, incorpore a farinha de trigo e o sal, mexendo consistentemente até que a massa comece a ficar pesada e a soltar da bacia.
- Em seguida, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove-a por aproximadamente 10 minutos, até que esteja lisa e elástica.
- Logo depois, coloque a massa de volta na bacia, cubra com um pano e deixe descansar até que dobre de volume.
- Logo após o descanso, divida a massa em 6 partes iguais. Modele cada parte em uma bola, abra com um rolo e dobre como um envelope.
- Em seguida, abra novamente até que fique com cerca de 3mm de espessura. Enrole metade da massa, corte tiras longitudinais na outra metade e finalize enrolando completamente.
- Logo depois, acomode os pães modelados em uma forma redonda untada e enfarinhada, arrumando-os ao redor das bordas, deixando o centro vazio.
- Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pincele a superfície com uma mistura de gema e leite.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.
- Retire do forno, desenforme e sirva ainda quente.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, você pode adicionar ervas secas ou queijo ralado à massa.
- Este pão também pode ser congelado antes de assar. Simplesmente congele os pães modelados e, quando quiser assar, deixe descongelar, pincele com gema e asse.
Desfrute do seu pão lã caseiro, um pão que não só é delicioso mas também uma bela adição à sua mesa!
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