Pavê de pêssego, delícia rápida para encantar nesse Natal

Imagine um pavê de pêssego com o toque tropical do coco, perfeita para fazer na ceia de Natal. Essa é a proposta do nosso Pavê Preguiçoso de Pêssego. Uma receita que traz sabor e praticidade para a sua mesa, ideal para quem quer impressionar sem muito esforço.

Ingredientes do pavê de pêssego

• 800 ml de leite;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Uma caixinha de leite condensado;
• 1 pacote de biscoito champagne;
• Uma lata de pêssegos em calda;
• 1 gema de ovo;
• 100 gramas de coco ralado;
• Duas colheres (sopa) de maisena.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado com a maisena até dissolver bem.
2. Em seguida, acrescente o leite e a gema, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3. Logo depois, leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura ferva e engrosse. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
4. Agora, adicione o creme de leite e mexa bem. Cubra com plástico filme e deixe esfriar.
5. Enquanto isso, corte os pêssegos em cubinhos, reservando a calda.
6. Então, em um refratário, monte uma camada de biscoitos champagne umedecidos na calda de pêssego.
7. Logo depois, cubra com uma camada do creme preparado e uma camada de pêssegos picados.
8. Em seguida, repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
9. Por fim, polvilhe coco ralado e decore com pêssegos em cubos. Leve à geladeira por 2-3 horas.
10. Logo após gelar, sirva essa deliciosa sobremesa de pavê de pêssego, perfeita para celebrar momentos especiais!

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