Peixe frito crocante, uma delícia caseira para saborear hoje

Aprenda a Fazer um Peixe Frito Sequinho e Irresistível com Ingredientes Simples

1 de dezembro de 2023

Créditos: Canal RECEITAS DO FABRICIO

Nada como um peixe frito crocante e saboroso para alegrar o paladar! Esta receita caseira traz o segredo para um peixe macio por dentro e crocante por fora, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Perfeito para acompanhar as refeições ou como aperitivo, este peixe frito vai conquistar a todos na sua casa. Vamos lá?

Ingredientes do peixe frito crocante

1 xícara (240ml) de farinha de trigo;
Filés de tilápia (1kg em média);
Uma xícara (240ml) de fubá de milho;
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena);
Três dentes de alho amassados;
Pimenta-do-reino a gosto;
1 colher (chá) de sal + uma pitada extra para empanar;
Suco de 2 limões.

Modo de preparo

Primeiramente, coloque os filés de tilápia em uma vasilha e tempere-os com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e suco de limão.
Então misture bem com as mãos para que o tempero se espalhe igualmente.
Em seguida, deixe marinar por 30 minutos para pegar gosto.
Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o amido de milho e uma pitada de sal.
Logo após a marinada, passe os filés pela mistura de farinhas, batendo levemente para retirar o excesso.
Logo depois, aqueça óleo em uma frigideira e frite os filés de peixe até que fiquem dourados e crocantes.
Por fim, escorra os filés em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Agora é só servir e se deliciar com seu apetitoso peixe frito!