Peixe frito crocante, uma delícia caseira para saborear hoje

Nada como um peixe frito crocante e saboroso para alegrar o paladar! Esta receita caseira traz o segredo para um peixe macio por dentro e crocante por fora, usando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Perfeito para acompanhar as refeições ou como aperitivo, este peixe frito vai conquistar a todos na sua casa. Vamos lá?

Ingredientes do peixe frito crocante

• 1 xícara (240ml) de farinha de trigo;
• Filés de tilápia (1kg em média);
• Uma xícara (240ml) de fubá de milho;
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena);
• Três dentes de alho amassados;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (chá) de sal + uma pitada extra para empanar;
• Suco de 2 limões.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque os filés de tilápia em uma vasilha e tempere-os com sal, pimenta-do-reino, alho amassado e suco de limão.
2. Então misture bem com as mãos para que o tempero se espalhe igualmente.
3. Em seguida, deixe marinar por 30 minutos para pegar gosto.
4. Enquanto isso, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o amido de milho e uma pitada de sal.
5. Logo após a marinada, passe os filés pela mistura de farinhas, batendo levemente para retirar o excesso.
6. Logo depois, aqueça óleo em uma frigideira e frite os filés de peixe até que fiquem dourados e crocantes.
7. Por fim, escorra os filés em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
8. Agora é só servir e se deliciar com seu apetitoso peixe frito!

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