Ponta de peito na pressão, transforme seu jantar em com essa delícia

Imagine um prato que une sabor, suculência e praticidade – assim é a ponta de peito na pressão! O Comandando a Cozinha traz para a sua mesa um prato principal que é a cara do conforto, perfeito para aqueles almoços especiais do dia a dia. Com um preparo descomplicado e resultado irresistível, este prato é a escolha certa para quem busca uma refeição deliciosa sem muito esforço.

Ingredientes da ponta de peito na pressão

• Cheiro-verde picado a gosto;
• 1 cebola picada em cubos + ½ cebola fatiada;
• ½ pimentão verde fatiado;
• Cinco dentes de alho amassados;
• 1 colher de sopa de colorau;
• 1,5 kg de ponta de peito (ou carne de sua preferência);
• Coentro ou salsinha a gosto;
• Tempero completo a gosto;
• Pimenta calabresa a gosto;
• 1 litro de água quente.

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte a ponta de peito em fatias grossas.
2. Em seguida, coloque a carne na panela de pressão sem óleo e frite até dourar.
3. Logo depois, acrescente o alho e a cebola picada, mexendo com uma colher de pau. Adicione o colorau e o tempero completo, fritando um pouco mais.
4. Então, adicione a água, sem necessidade de cobrir totalmente a carne, e ajuste o sal.
5. Logo depois, feche a panela e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
6. Logo após esse tempo, libere a pressão e verifique a maciez da carne. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
7. Em seguida, junte a cebola e o pimentão fatiados, refogando com a carne.
8. Por fim, finalize com pimenta calabresa e coentro ou salsinha.
9. Então desligue o fogo e sirva essa deliciosa ponta de peito na panela de pressão.