Prepare batata à portuguesa no forno, sabor irresistível para o almoço do dia dos pais!

Se você está procurando um prato especial para celebrar o Dia dos Pais, esta receita de batata à portuguesa é perfeita. Com um molho branco cremoso e ingredientes que enriquecem cada garfada, esta receita é certa para receber muitos elogios. Veja como é fácil preparar! Nossa receita de hoje é a batata à portuguesa no forno, que combina a simplicidade dos ingredientes com um resultado final que é puro sabor. Vamos usar batatas, molho branco, e uma seleção de recheios saborosos para criar um prato que é tão delicioso quanto é fácil de fazer.

Ingredientes da batata à portuguesa

Para as batatas:

• 4 batatas médias;
• Sal a gosto;

Molho branco:

• 3 colheres de sopa de manteiga;
• Três colheres de sopa de farinha de trigo;
• 500 ml de leite;
• 25 g de queijo parmesão ralado;
• Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto;

Para a montagem:

• Uma colher de sopa de manteiga;
• 100 g de peito de peru em cubos;
• Uma cebola média em rodelas;
• 150 g de queijo muçarela ralado;
• 3 ovos cozidos picados;
• 25 g de queijo parmesão ralado;
• Azeitonas verdes picadas e pimenta biquinho a gosto;

Modo de preparo da batata à portuguesa

1. Primeiramente, descasque e corte as batatas em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
2. Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente salgada até que estejam firmes, mas não desmanchando.
3. Enquanto isso, prepare o molho branco: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. Gradualmente, adicione o leite, mexendo até o molho engrossar. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino, e misture o queijo parmesão.
4. Logo após, frite a cebola na manteiga até dourar e reserve.
5. Em seguida, para montar, arrume as batatas em um refratário, cubra com o molho branco, e adicione a cebola, peito de peru, muçarela, e parmesão.
6. Logo depois, finalize com os ovos, azeitonas e pimenta biquinho.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 10 minutos para gratinar.

Informações adicionais

• A batata à portuguesa pode ser servida como acompanhamento ou prato principal.
• Varie os recheios conforme sua preferência, adicionando diferentes tipos de queijo ou carnes.

Com essa receita, você está pronto para impressionar e oferecer um prato que será lembrado por sua simplicidade e sabor excepcional. Bom apetite!

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