Pudim de leite condensado com queijo, tradição e sabor da vovó, vem ver

17 de janeiro de 2024

Pudim de leite condensado com queijo

Quem não adora um doce que lembra a casa da vovó? Este Pudim de Leite Condensado com Queijo é uma receita tradicional que conquista corações e paladares a cada colherada. Com uma textura suave e um sabor irresistível, esse pudim é a sobremesa perfeita para encerrar qualquer refeição ou para tornar o seu dia mais doce. Além disso, é muito fácil de preparar, o que o torna ideal para quando você quer impressionar sem complicação.

Ingredientes do pudim de leite condensado com queijo

100g de queijo minas ralado;
Uma lata de leite condensado;
2 medidas da lata com leite;
Quatro ovos;
1 e ½ xícara de chá de açúcar;
½ xícara de chá de água.

Modo de Preparo

Em primeiro lugar, prepare a calda colocando o açúcar e a água numa forma de pudim. Leve ao fogo, mexendo até caramelizar. Desligue e reserve.
Logo depois, no liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite e queijo por cerca de 5 minutos.
Então, espalhe a calda na forma, garantindo que cubra toda a superfície. Despeje cuidadosamente a mistura do pudim sobre a calda.
Por fim, cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
Logo após assar, deixe o pudim na geladeira por 5 horas para firmar. Desenforme com cuidado e sirva.