Receita de salada de legumes saborosa, perfeita para seu almoço!

Esta receita de salada de legumes é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e rápida. Com ingredientes frescos e um tempero especial, esta salada é ótima para servir no almoço ou jantar. Com a vantagem de ser facilmente adaptável ao seu gosto, você pode adicionar ou substituir legumes conforme sua preferência, tornando-a uma refeição versátil para qualquer dia da semana.

Ingredientes da receita de salada de legumes

Legumes:

• 1 batata grande cortada em palito;
• Duas cenouras cortadas em palito;
• 1 chuchu cortado em palito;
• 200 gramas de vagem cortada em palito.

Para temperar:

• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Azeite a gosto;
• Tempero pronto para legumes;
• Suco de 1 limão;
• Salsinha e cebolinha a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, corte todos os legumes em formato de palito. Então coloque-os para cozinhar em água fervente até ficarem al dente, cuidando para não cozinhar demais e perder a crocância.
2. Em seguida, após o cozimento, escorra os legumes e transfira-os para uma tigela.
3. Logo depois, coloque na geladeira para esfriar, garantindo que a salada seja servida fresca.
4. Enquanto isso, prepare o tempero em um potinho. Misture o azeite, sal, pimenta-do-reino, suco de limão, tempero pronto e as ervas. Ajuste o sabor conforme necessário.
5. Por fim, quando estiver pronto para servir, adicione o tempero aos legumes gelados e misture bem para que todos os legumes sejam envolvidos uniformemente pelo tempero.
6. Sirva a salada imediatamente após temperar para manter a frescura dos ingredientes.

Informações adicionais

• Variação de Legumes: Experimente adicionar outros legumes como brócolis ou couve-flor para uma variação no sabor e na textura.
• Conservação: Se precisar guardar, mantenha a salada na geladeira e consuma preferencialmente dentro de um dia para garantir a melhor qualidade.

Desfrute desta deliciosa e saudável salada de legumes, um prato que certamente agradará a todos na mesa, combinando praticidade com muito sabor!

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