Recheio de gelatina de morango: perfeito para bolos e doces, confira

Se você está buscando uma forma especial de dar vida nova às suas sobremesas, o recheio de gelatina de morango é a escolha perfeita. Com uma combinação deliciosa de morangos frescos, creme de leite, leite condensado e chantilly, este recheio não só adiciona um sabor incrível como também uma textura suave e agradável às suas criações. Seja para rechear bolos, tortas ou até mesmo para criar camadas em doces variados, este recheio é versátil e certamente vai impressionar. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para o sucesso!

Ingredientes do recheio de gelatina de morango

• Uma xícara (chá) de morangos picados;
• 1 sachê de gelatina sabor morango;
• Duas colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor;
• 1 lata de leite condensado;
• Meia xícara (chá) de água;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 200ml de chantilly gelado batido.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados por cerca de 5 minutos, até que a mistura fique bem homogênea. Reserve essa mistura para mais tarde.
2. Em seguida, em uma panela pequena, combine a gelatina sabor morango, a gelatina sem sabor e a água.
3. Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que as gelatinas se dissolvam completamente e a mistura comece a ferver.
4. Então, com cuidado, adicione a mistura de gelatina já dissolvida ao creme reservado no liquidificador. Bata novamente até que tudo esteja bem combinado e a mistura fique lisa.
5. Por fim, espere que a mistura esfrie um pouco. Quando estiver à temperatura ambiente, delicadamente, incorpore o chantilly batido à mistura, fazendo movimentos suaves para não perder a aeração.
6. Agora, seu recheio de gelatina de morango está pronto para ser utilizado. Use-o para rechear bolos, tortas ou como camada em doces variados, oferecendo uma experiência saborosa e refrescante.

Informações Adicionais:

• Para um sabor ainda mais intenso, considere usar morangos frescos e maduros, pois eles darão uma doçura natural e um aroma incrível ao recheio.
• Caso deseje, você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com sua preferência, especialmente se os morangos estiverem muito doces.
• Lembre-se de deixar o recheio na geladeira por um tempo antes de usá-lo, para que ganhe consistência e seja mais fácil de manusear ao rechear seus bolos e doces.

Este recheio de gelatina de morango é a garantia de elogios em qualquer mesa. Experimente e veja como é fácil trazer um toque de chef às suas sobremesas com este recheio cremoso e cheio de sabor.

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