Salada de macarrão, uma receita simples e deliciosa para o almoço em família
A salada de macarrão é uma excelente opção para quem busca uma receita simples, rápida e deliciosa para completar a mesa em qualquer ocasião. Esta versão cremosa e saborosa é fácil de preparar e pode ser servida tanto como prato principal quanto como acompanhamento em um churrasco ou jantar. Com ingredientes que combinam perfeitamente, essa salada de macarrão é garantia de sucesso. Vamos ao preparo desta salada que certamente receberá muitos elogios!
Ingredientes da salada de macarrão
- 250 gramas de macarrão tipo parafuso;
- 200 gramas de presunto picado;
- Meia cenoura ralada;
- ½ latinha de milho, drenado;
- Meia latinha de ervilha, drenada;
- 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas;
- Meio tomate picado, sem sementes;
- Suco de ½ limão;
- 4 colheres (sopa) de maionese;
- Salsa e cebolinha picadas a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 ½ litro de água para cozinhar o macarrão;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, leve a água ao fogo médio até ferver. Acrescente o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem ou até que esteja al dente.
- Em seguida, escorra o macarrão e transfira para uma tigela grande. Então adicione rapidamente a cenoura ralada enquanto o macarrão ainda está quente, isso ajudará a amaciar a cenoura.
- Logo após, inclua no macarrão as azeitonas, o presunto, a ervilha, o milho, o tomate, e tempere com sal, pimenta do reino, suco de limão, salsa e cebolinha. Misture tudo cuidadosamente para combinar os sabores.
- Então, adicione a maionese, misturando suavemente para cobrir todos os ingredientes uniformemente. A maionese adiciona cremosidade e liga todos os componentes da salada.
- Por fim, leve a salada de macarrão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se intensifiquem e a salada fique bem fresca.
Informações Adicionais
- Para uma versão mais saudável, substitua a maionese por iogurte natural ou creme de ricota.
- Adicione outros vegetais de sua preferência, como pepino ou pimentões, para dar um toque de cor e textura extra.
- Esta salada pode ser guardada na geladeira por até 2 dias, tornando-se uma ótima opção para preparar com antecedência.
Esta salada de macarrão é uma maneira deliciosa de complementar qualquer refeição, oferecendo sabor e praticidade. Perfeita para quem busca uma opção leve, mas cheia de sabor, é ideal para reunir a família e amigos ao redor da mesa!
Veja também
Carne de panela com cenoura e batata, deliciosa e fácil para toda a família!
Omelete de forno completo, delicioso e fácil para qualquer refeição
Então, Experimente o autêntico bolo de caroço nordestino, perfeito para o seu lanche!
