Sopa de batata com bacon, perfeita para aquecer seu jantar!

Imagine-se em uma noite fria, desfrutando de uma sopa quente e reconfortante. Essa sopa de batata com bacon é justamente isso: uma combinação perfeita de sabores que promete aquecer e satisfazer. Sua textura cremosa e o sabor intenso do bacon fazem desta sopa uma escolha excelente para o seu jantar.

Ingredientes da sopa de batata com bacon

• 850 ml de água;
• 1,2 kg de batatas, descascadas e picadas;
• 250 g de bacon, picado;
• 250 g de linguiça calabresa, picada;
• 200 g de creme de leite;
• 8 dentes de alho, bem picadinhos;
• 1 maço de couve, picada;
• Azeite, noz-moscada e sal a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque as batatas em uma panela com a água e um pouco de sal e leve ao fogo.
2. Então cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Após cozidas, bata-as com um mixer ou liquidificador e reserve.
3. Em seguida, em uma panela grande, frite o bacon em um pouco de azeite ou na própria gordura até começar a dourar.
4. Logo depois, adicione a linguiça calabresa e, logo após, o alho, fritando cada ingrediente até que estejam bem dourados.
5. Então incorpore o purê de batata à panela com as carnes e tempere com noz-moscada e sal a gosto.
6. Quando começar a borbulhar, adicione o creme de leite e a couve. Refogue por mais três minutos.
7. Por fim, sua sopa está pronta para ser servida!

Informações adicionais

• Para uma sopa ainda mais rica, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado no momento de servir.
• Se desejar uma textura menos espessa, ajuste a quantidade de água conforme sua preferência.
• Esta sopa também pode ser congelada, sendo uma excelente opção para preparar com antecedência.

Desfrute desta saborosa sopa de batata com bacon, perfeita para um jantar acolhedor. Uma receita simples, mas que promete encantar todos os paladares!

Veja também

Sobremesa de preguiçoso, simples, rápida e sem leite condensado
Pudim sensação, sobremesa deliciosa no fim de semana
Bolo de coco molhadinho, delícia para o café da tarde
Então, Iogurte natural caseiro, saúde e sabor em sua cozinha!