Sorvete de morango econômico: rende 4 litros com apenas 1 gelatina, confira

16 de março de 2024

Créditos: canal culinária em casa.

Se você está procurando uma receita de sorvete que seja ao mesmo tempo econômica, cremosa e deliciosa, este sorvete de morango econômico é a escolha perfeita. Com apenas uma gelatina e outros poucos ingredientes, você pode preparar 4 litros de sorvete, ideal para refrescar a família toda nos dias quentes. Siga o passo a passo e prepare-se para surpreender a todos com um sorvete caseiro que não deixa nada a desejar aos comprados em loja.

Ingredientes do sorvete de morango econômico

Um pacote de gelatina de morango;
250ml de água morna;
250ml de água gelada;
Uma caixa de 200g de creme de leite;
Duas caixas de 395g de leite condensado.

Modo de Preparo

Primeiramente, dissolva a gelatina de morango em 250ml de água morna. Isso vai garantir que a base do seu sorvete tenha um sabor intenso e delicioso de morango.
Em seguida, transfira a gelatina dissolvida para o liquidificador e adicione 250ml de água gelada. Bata rapidamente para misturar bem.
Logo depois, adicione o creme de leite e o leite condensado ao liquidificador. Bata por aproximadamente 1 minuto, até que a mistura esteja homogênea.
Agora, despeje a mistura em um recipiente apropriado e leve ao congelador até que fique firme. Essa etapa é crucial para alcançar a textura perfeita do sorvete.
Logo depois que a mistura estiver congelada, retire-a do congelador e coloque-a na batedeira. Bata até que a mistura dobre de volume e adquira uma consistência cremosa. Esse processo de bater o sorvete congelado é o segredo para um resultado super cremoso.
Por fim, retorne a mistura ao congelador até que esteja bem firme novamente. Este é o momento de paciência que vale totalmente a pena.

Informações Adicionais:

Variações de Sabor: Embora esta receita seja para sorvete de morango, você pode aplicar a mesma técnica com outros sabores de gelatina, criando uma variedade de sorvetes caseiros.
Servindo: Para um toque especial, sirva o sorvete com frutas frescas, calda de chocolate ou um pouco de chantilly.

Este sorvete de morango é a prova de que não é necessário um arsenal de ingredientes caros ou equipamentos especiais para fazer um sorvete caseiro incrível. Com esta receita, você tem tudo o que precisa para impressionar a família e os amigos, oferecendo um sorvete caseiro.