Tempero caseiro, realce o sabor de sua comida com esse tempero delicioso

Criar um tempero caseiro completo é uma forma incrível de adicionar sabor e aroma personalizados a qualquer prato. Então, o Comandando a Cozinha, vai te ensinar uma forma utilizando ingredientes simples e um processo fácil, este tempero é perfeito para quem busca praticidade e qualidade na cozinha. Além disso, preparar o próprio tempero em casa traz um toque especial às refeições e garante que você sempre tenha à mão um condimento fresco e delicioso. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer!

Ingredientes do tempero caseiro

• 2 colheres de sopa de cominho;
• Duas colheres de sopa de curry;
• 2 colheres de sopa de tomilho;
• Duas colheres de sopa de coentro em grãos;
• 1 xícara de azeite;
• 190 gramas de bacon sem pele;
• 3 cebolas;
• Cinco cabeças de alho (aproximadamente 300 gramas);
• 2 maços de salsinha.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no processador, coloque o alho e a cebola picada em cubos. Dê uma rápida batida.
2. Em seguida, adicione o bacon picado, coentro em grãos, tomilho, curry, cominho, azeite e a salsinha, aos poucos.
3. Então, é importante lembrar: não substitua a salsinha por coentro, pois isso pode reduzir a durabilidade do tempero.
4. Logo depois, processe tudo por cerca de 5 minutos até que todos os ingredientes estejam bem triturados e homogêneos.
5. Por fim, após processar, transfira o tempero para potes esterilizados, feche bem e guarde na geladeira. A validade é de aproximadamente 3 meses.