Torresmo com toque de limão, um petisco irresistível para experimentar hoje!

15 de abril de 2024

Torresmo com toque de limão

Nada como um torresmo para acompanhar um bom momento de descontração entre amigos ou família. Esta receita de torresmo com toque de limão é uma variação deliciosa que traz um sabor cítrico e refrescante ao clássico petisco brasileiro. O limão adiciona uma leveza surpreendente ao torresmo, balanceando perfeitamente a gordura e garantindo que cada mordida seja uma experiência única. Simples de preparar e extremamente saboroso, este torresmo é ideal para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para os elogios!

Ingredientes do torresmo com toque de limão

5 dentes de alho, amassados;
1 kg de barriga de porco, cortada em pedaços;
Suco de meio limão;
Alecrim a gosto;
Louro em pó a gosto;
Óleo suficiente para fritura;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
Em uma assadeira, disponha os pedaços de barriga de porco. Tempere com sal, alho, pimenta, alecrim e louro em pó, garantindo que os temperos estejam bem distribuídos.
Logo depois, leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne esteja cozida, mas ainda macia.
Em seguida, retire a carne do forno e coloque no congelador por cerca de 2 horas, até que esteja firme. Este processo ajuda a carne a ficar mais fácil de cortar e fritar.
Logo após, retire a carne do congelador e corte em pedaços menores, ideais para fritura.
Enquanto isso, aqueça óleo em uma frigideira funda ou panela e frite os pedaços de carne até que estejam dourados e crocantes.
Por fim, retire o torresmo do óleo, escorra em papel toalha e tempere com um pouco mais de sal, se necessário. Finalize espremendo suco de limão fresco sobre os torresmos ainda quentes.

Informações adicionais:

Sirva seu torresmo com rodelas de limão extra para que os convidados possam ajustar a acidez ao seu gosto.
Para um toque ainda mais especial, ofereça uma pequena salada de folhas ou molho tártaro para acompanhar.
Lembre-se de controlar a temperatura do óleo para não queimar os torresmos, especialmente após a adição do limão, pois o suco pode fazer o óleo espirrar.

Este torresmo com toque de limão é uma excelente escolha para quem busca inovar nos petiscos de maneira simples e deliciosa. Prepare-se para fazer sucesso com esta receita que combina sabor e crocância de maneira perfeita!