Torta de coco para o café da tarde, um delicioso clássico caseiro

Acompanhamento Perfeito para Seu Café: Descubra a Facilidade da Torta de Coco

11 de dezembro de 2023

Créditos: Canal Bateu, ta pronto

Esta torta de coco é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa e fácil de preparar. Com ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa, essa receita é prática e promete deliciar a todos.

Ingredientes da torta de coco

300 ml de leite;
Quatro ovos;
200 ml de leite de coco (1 garrafa);
225 g de açúcar (aproximadamente 1 e 1/4 xícara);
100 g de manteiga (ou margarina);
100 g de amido de milho (cerca de 3/4 de xícara);
Uma pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento químico em pó;
300 g de coco ralado;
1 colher de chá de essência de coco.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, no liquidificador, coloque os ovos, leite, leite de coco, açúcar, manteiga e sal. Bata até a mistura ficar homogênea e líquida.
Logo depois, adicione o amido de milho, o fermento e a essência de coco. Misture delicadamente.
Então acrescente o coco ralado, misturando suavemente com uma espátula para manter a leveza da massa.
Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Nivele a superfície e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
Por fim, deixe a torta amornar antes de servir. Esta torta de coco é ideal para acompanhar seu café da tarde ou como um lanche delicioso.